Teekultur

Im September besuchte ich in Hongkong das Flagstaff House Museum of Tea Ware (Teemuseum). Obwohl ich schon seit vielen Jahren bekennender Teetrinker bin, gab es viel Neues zu entdecken. Der absolute Höhepunkt war dann aber ein Video zur Teezubereitung. Der Protagonist mit dem bezeichnenden Namen Dr. Song hatte seine besten Kleider angelegt und alle Utensilien bereit gelegt. Er benutzte eine sehr kleine Kanne, in welche er die kompletten Teeblätter hinein gab. Weiterlesen →

Hongkong

Irgendetwas stimmt nicht heute Morgen. Die Rolltreppe, die uns gestern abend hinauf zu unserem Hotel transportiert hatte, fährt verkehrt rum, abwärts. Ein seltsamer Anblick, aber es kommt uns entgegen, wollten wir doch etwas weiter unten nach einem Frühstückslokal Ausschau halten. Die Rolltreppe mit dem theatralischen Namen Midlevel Escalator ist gut gefüllt, auf ihrer gesamten Länge sind jetzt in diesem Moment Hunderte unterwegs zum Büro. Unser Hotel liegt in einer Wohnhausgegend auf Hongkong Island, wobei auch Wohnhäuser hier recht hoch sind und Ruhe auf den Strassen zu keinem Zeitpunkt eintritt. Weiterlesen →